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  俗話說“三九補一冬,來年無病痛”,冬季也是進補的好時機。這時給身體補充營養儲存能量可以抵御寒冷,喝一碗熱乎的湯是冬天最美好的時刻,那麼冬天喝什麼湯最滋補呢?下面小編為大家推薦10款亚博湯,適合冬天進補,快來看一下吧。

  

 秋冬季亚博湯什麼湯滋補 推薦十款亚博湯做法

  1.百合鵪鶉湯

  材料︰食物︰鵪鶉兩至四只,紅蘿卜半斤藥物︰百合四錢,蜜棗六枚

  功能︰滋陰健肺,止咳補氣,久咳虛喘者為合。

  制作方法︰鵪鶉托雞鴨檔代切洗淨,去腸雜;紅蘿卜去皮洗淨切件,加百合、蜜棗,放水五碗,煲三小時。

  說明︰清潤滋補,合全家老少飲用,秋冬季更是合時湯水。

  2.蓮子百合湯

  材料︰食物︰瘦肉半斤藥物︰蓮子一兩,百合五錢,蜜棗四枚

  功能︰蓮子乃著名滋養藥食物,養神安寧,降血壓。百合能補中益氣,溫肺止咳;鮮品有鎮咳、止慢性支氣管炎、療肺病止咯血之效;乾品作粉煮食,有滋補多營養之功效。以上兩藥一齊再加上瘦肉,組成一湯,既滋補中氣,健肺養顏,養神平壓,而且味道相當可口。

  制作方法︰蓮子百合大多都采用乾品,將以上各食物藥物洗淨,一齊放入煲,加瘦肉,水六碗,煲三至四小時,蓮子松化,百合出味。

  說明︰蓮之全身皆可入藥,蓮藕、蓮子、蓮葉、蓮心、蓮花、蓮蓬、蓮睫乃最普遍而最實用之植物藥材。

  3.冬菇螺肉湯

  材料︰食物︰冬菇六粒(中等大),響螺肉一只,雞腳六只,生姜兩片功能︰滋潤溫補,健肺清痰,補膝腳力。

  制作方法︰冬菇先浸軟;響螺用滾水拖過,取肉切片,加雞腳生姜,放水四至五碗,煲四小時。

  說明︰秋季,天氣乾燥,此湯合家人飲用,既滋潤又補益。

  4.無花果杏仁湯

  材料︰食物︰瘦肉四兩藥物︰南北杏各三錢,蜜棗五枚,無花果十粒

  功能︰無花果清熱、利呼吸道系統等器官;南北杏清痰止咳,潤肺養顏;加蜜棗滋潤成方。

  制作方法︰瘦肉洗淨,成塊落煲,加放以上各藥材,放六碗水,煲二小時已成。

  說明︰此湯乃保健平安之湯劑,偶然感冒傷風、咳嗽、痰多,亦可以飲此湯,有益加速療效。

  5.芝麻益膚湯

  材料︰食物︰黑芝麻一兩,檸檬四片,雪梨一個,雞蛋一只或鵪鶉蛋四只藥物︰紅棗六枚

  制作方法︰洗淨黑芝麻放置攪拌機攪勻,成糊狀;檸檬切片;放兩碗水,先煲紅棗(去核),後下雪梨(切塊),十分鐘後放入雞蛋(全只),片刻加入黑芝麻、少許糖,混成湯可進食。

  功能︰芝麻有潤腸潤肌膚功效,能烏須黑發。組成上方可以防止皮膚乾燥、龜裂、脫皮,使皮膚光滑,幼嫩嬌艷。

  說明︰此湯為時下美有潤腸潤肌膚功效,能烏須黑發容人士最為多用,經濟而簡單,清潤通便,益膚防老。

  6.塘蒿三鮮湯

  材料︰食物︰塘蒿菜一斤,新鮮魚片、豬肝、豬腰片各二兩,姜絲少許或用紅辣椒一個

  功能︰營養豐富,味道鮮美,全家適合,維生素高。

  制作方法︰塘蒿菜洗淨,三鮮洗淨切片擺好,先煲好一鍋上湯,落足油鹽調味,沸開落菜,,魚片、豬肝片、豬腰片生灼,加姜絲或紅辣椒(切碎絲)。

  說明︰此法如打邊爐火鍋,但視乎人多少而用料,三兩個人按以上份量已足,冬天自己一家幾口做這個湯,生灼很不錯。

  7.雪耳雞湯

  材料︰食物︰雞半只或一只,隨人多少而定,姜片少許藥物︰雪耳一兩,蜜棗六枚功能︰雪耳能潤腸胃、和血止血,不含膽固醇,配雞煲湯,補益兼滋潤,配蜜棗,清潤。

  制作方法︰切洗淨之雞原只與雪耳、蜜棗齊放煲內,放六至八碗水,煲三至四小時,湯成。

  說明︰如將雪耳加乳鴿或鵪鶉、水鴨、鴨等,都有以上功效,制作相同,悉隨尊便。

  8.乳鴿銀耳湯

  材料︰銀耳(又名雪耳)三錢,乳鴿一只,瘦肉四兩,蜜棗四枚

  功能︰清潤,滋養和血,通便。木耳又能降壓、防血管硬化、治痔瘡出血和婦女月經過多,加瘦肉乳鴿,滋補溫和。

  制作方法︰銀耳浸發透洗淨,將切洗好之乳鴿和蜜棗、瘦肉先煲約兩小時,後下銀耳再煲半小時,加少許鹽調味,湯成。

  說明︰此湯全家合用,家有老人者更加適合,常飲銀耳亦有美容健膚之功效。

  9.豬尾黑豆湯

  材料︰食物︰豬尾一條,黑豆四兩,木耳一兩

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